병어찜 만들기 방법1 부드러운 식감의 병어찜, 만드는 법은? 병어찜 만드는 법병어철이 돌아왔죠? 저는 개인적으로 병어를 정말 좋아해요. 특히 부드러운 식감과 담백한 맛이 살아있는 병어찜이 너무 맛있더라고요. 오늘은 병어찜을 만들어 보려고 해요. 집에서 간단하게 만들 수 있는 병어찜 레시피 알려드릴게요. 재료 준비부터 맛있게 완성하는 방법까지 자세히 설명해 드리니 따라 해보세요!병어찜의 맛있는 비밀병어찜을 만들 때 가장 중요한 건 바로 병어 손질이에요. 비린내와 퍽퍽함을 잡기 위해서는 병어를 깨끗하게 씻어내는 게 필수죠. 냉동 병어라면 충분히 해동한 뒤에 내장을 제거하고 흐르는 물에 여러 번 씻어주세요. 그리고 칼집을 내면 병어가 골고루 익어서 부드러워져요.두 번째로 중요한 건 바로 양념장이에요. 간장, 고추장, 마늘, 생강 등 다양한 양념을 넣어 만든 양념장이 병.. 카테고리 없음 2025. 6. 19. 더보기 ›› 이전 1 다음
